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陕西这个深藏不露的地方 不仅山水绝美 更有流连忘返的美食!

  • 有一个地方,这里有一种美丽扑面而来,这里有一种夜色直扑人心,这里有大城市的热闹,但不至于喧嚣,这里有大城市的温暖,但不至于灼热。
  • 这里便是号称秦巴明珠的安康
  • 在安康,有条最美的纽带,叫汉江
  • 在安康,有一种传承,叫汉调二黄
  • 在安康,有一种文化底蕴,叫安康博物馆
  • 在安康,有一种威武,叫安澜楼
  • 在安康,有一种热闹,叫龙舟节
  • 在安康,有一个高度,叫南宫山
  • 在安康,有一种仙境,叫南宫山的云雾
  • 在安康,有一种宁静,叫香溪洞
  • 在安康,有一种水天一色,叫瀛湖
  • 在安康,有一种浪漫,叫高新生态公园音乐喷泉
  • 在安康,有一种溶洞,叫燕翔洞
  • 在安康,有一抹诗情画意,叫天书峡
  • 在安康,有一种生态休闲,叫筒车湾
  • 在安康,有一种秘境,叫飞渡峡
  • 在安康,有一种古老,叫石泉古城
  • 在安康,有一种刺激,叫任河漂流
  • 在安康,有一种威风凛凛,叫擂鼓台
  • 在安康,有一个陕西小九寨,叫千层河
3 天前
  • 在安康,有一种关于龙的传说,叫双龙
  • 在安康,有一种荷塘月色,叫汉阴千亩荷塘
  • 安康的美,需要你亲自来过慢慢体会!
    更重要的是,九县一区的美食
    多到你三天三夜都吃不完……
  • 汉滨区
  • 蒸面
  • 蒸面是安康风味小吃一绝,是安康地方小吃中的代表,也是外地游客颇具口碑的风味小吃。蒸面不同于关中的凉皮,蒸面口感细腻、劲道,兼具南北口味。
  • 推荐商家
    谭家蒸面、詹家蒸面、马家蒸面、黄家蒸面、翁家蒸面,还有鼓楼街的老汉洗面皮、恒口的廖家蒸面、西关郭家蒸面、兴安公园后门许家蒸面、西关的肖家蒸面、河堤边的蒸面李、鼓楼西街“马素福”老字号蒸面、静宁路的童家蒸面等。
  • 羊肉泡
  • 羊肉泡,本来应该叫"羊肉泡馍",因为在陕西省的其他地方都叫它羊肉泡馍,唯独陕西安康一带的人叫它"羊肉泡"。虽说只是少了一个"馍"字,但感觉上却有所不同。有何不同,您吃了就知道!
  • 推荐商家
    东关民族美食一条街
    地址:汉滨区西正街、东正街
  • 岚皋县
  • 辣子鸡
  • 岚皋辣子鸡以鲜香和味醇而著称。鲜香,源于选材的讲究。味醇,源于烹制的精妙。岚皋辣子鸡的选材讲究的是“三鲜二现”。即新鲜的土鸡、新鲜的辣椒、新鲜的佐料和现宰、现做。
  • 吊罐肉
  • 巴人吊罐炖肉起源于岚河上游,现今溢河、花里、孟石岭一带,以自产的牛羊、土鸡和猪蹄为主料,以清澈的山泉水为魂魄,搭配山芋、山药、竹笋等山货,或是自家菜园子里的莴笋、四季豆、豇豆、瓠子等时令蔬菜,在根据不同食客辅以细辛、肉苁蓉、淫羊藿、巴戟天、仙茅、党参、天麻、黄精、茯苓、当归、何首乌等药材,用武火炖煮和文火慢煨即可,肉嫩汤鲜,唇齿留香。
  • 推荐商家
    宏大村逢缘农家乐
    地址:岚皋县南宫山镇宏大村杨家院子三彩阁农家乐
    地址:岚皋县四季镇杨家院子

    花里人家28号农家乐
    地址:岚皋县南宫山镇花里新村

    横溪古镇東来客栈
    地址:岚皋县横溪古镇

    紫阳县

  • 紫阳蒸盆子是陕西安康第一批非物质文化遗产的代表作。这道菜原汁原味,汤醇肉香,色香味俱佳。紫阳蒸盆子,用料之糜费,时间之冗长,程序之繁琐,做工之讲究,稍有差迟则口味大逮,非一般地域所能为,它当之不愧地成为最具特色的紫阳传统大菜。
  • “三转弯”筵席上菜顺序要求是三次上菜程序,分别称为“一转弯” 、 “二转弯” 、 “三转弯” 。 “一转弯”指铺席环节,摆上点心、押席菜、凉菜、烩 盘,使用大圆桌或大方桌均可,按照 8-12 人摆上餐具。“二转弯”指上主热菜,竞争饮酒环节。“三转弯”指上下饭菜(俗称坐碗子)、吃主食、涮火 锅环节。
  • 推荐商家
    王家庄农家乐
    地址:紫阳县向阳镇营梁村钟鼓人家农家乐
    地址:紫阳县钟鼓湾
  • 汉阴县
  • 这道菜说到底,是中国最古老的烹饪菜肴中的“活化石”,也是汉阴传承保留时间最长、最远久的一道菜。口感软、滑、嫩,特别是汤入口更觉鲜美,不但很好吃,还有一种特效的药膳效果。
  • 酸辣茴香小鱼选料讲究,必须选用汉阴白条鱼和本地酿制的酸辣子、茴香等材料。吃白条鱼时你不要担心鱼有鳞,鱼头有骨,鱼肉有刺,这些甲骨刺全都会变得酥软,可一口吃净全鱼,香辣鲜酸,口感细腻,令人难忘。
  • 推荐商家
    凤凰国际酒店
    地址:汉阴县城关镇长乐街鑫满园食府
    地址:汉阴县环城路中段

    石泉县

  • 精心选用上等汉江河虾炸制而成,口感香脆,回味无穷,含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压等,是一道天然健康的营养美食。
  • 精心选用汉江上等鲶鱼和新鲜的嫩豆腐炖制而成,汉江鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质营养元素,具有补中气、滋阴、开胃等功效,豆腐同样是蛋白质丰富的食品,更含有人体必需的八种氨基酸,有降低血脂、保护血管细胞和预防心血管疾病等作用,因此鲶鱼炖豆腐是一道营养价值极高且色香味俱全的美味菜肴。
  • 推荐商家
    临江居农家乐
    地址:石泉县后柳镇永红村江君楼
    地址:石泉县后柳镇

    靓嫂农家乐
    地址:石泉县两河镇新春村七组

    巧媳妇农家乐
    地址:石泉县城关镇一四村二组

    宁陕县

  • 在宁陕县回族聚居点,每到结婚喜庆的日子,回族同胞都要做十大碗,来招待宾客。这十大碗筵席有烩九子、烩夹板,烩肚丝、烩羊肉,烩苹果、红炖牛肉、烩酥肉、酿饭等。色香味俱佳、尽显民族特色。
  • 吊罐炖土鸡选用原料颇为讲究,土鸡、山药、干香菇、干竹笋、芸豆;辅料:枸杞、大枣、党参、当归;调料:盐;而所用的吊罐罐体厚,又为生铁所铸,所以用来炖汤特别适合,炖的肉糜而不烂,爽朗上口,其汤味醇和,香味更是悠远绵长,不仅是家人冬日里进补的佳品,更是山里人待客的佳肴,成品后其汤汁鲜美,肉质爽口,色香味俱佳。
  • 推荐商家
    滨海生态园
    地址:宁陕县城关镇老城村刘氏草堂
    地址:宁陕县城关镇老城村

    回香缘饭庄
    地址:宁陕县城关镇迎宾大道52号

    旬阳县

  • 蜀河八大件全套菜品为八凉八热,八荤八素,外加八座碗,过去讲究用四方八仙桌,每桌坐八人,寓意接待四方客人,相聚一起便是八大仙共享人间美味,所以称之为“八大件”。
  • 此菜品于2013年首届安康美食大赛荣获金奖。菜品以素菜荤做的手法,全部采用地方素原料:土豆、魔芋、红薯粉条,分别经过精心的雕刻成“鲍鱼”、“辽参”、“鱼翅”等。再经过浓汤的煨制入味,淋上用土豆泥制作的鲍汁,最后配上西兰花。菜品层次分明、靓丽入眼,它的别具匠心的制作方法,深受广大食客的青睐,适用于现代生活的饮食理念,不失大雅之堂。
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    四季田园休闲新村
    地址:旬阳县城关镇草坪社区河源大酒店
    地址:旬阳县城关镇祝尔康大道北端39号

    金世纪嘉悦酒店
    地址:旬阳县中心广场北侧

    平利县

  • 将鲜绞股蓝、五花肉、葱姜调制成饺馅,包成饺子煮熟装盘即可,此菜有绞股蓝的清香,也有肉和鸡蛋的味道,但不油腻,口感甚好。有降血压,开胃,解油腻的保健功效。
  • 此道菜采用平利当地新鲜富硒绿茶叶和腊肉为原材料,用地道农家小炒的方法烹制而成。绿茶具有抗衰老、防辐射、抑制心血管疾病、抗癌等多种功效,适宜多种人群食用。推荐商家
    肖家大院
    地址:平利县龙头村

    逸贤居
    地址:平利县城关镇艾家湾口左侧(水晶郦城南面)

  • 镇坪县
  • 洋芋粑粑炒腊肉是镇坪老百姓餐桌上的不可缺少的家常小菜,更是各大酒店待客的必备菜肴。它既是“下里巴人”的名菜,也是“阳春白雪”的美食。它是用镇坪特色腊肉和洋芋(学名土豆)制品烹制而成的一道菜肴。
  • 岩耳又名石耳,生长在大巴山森林的岩石上,尤以镇坪县西南部的山里居多。岩耳是岩石的苔衣,体呈叶状,背面大都为灰色或黄褐色,它营养丰富,并有消炎滋补的特殊功能,既是食品,又是药品,《本草纲目》记载:“石耳气味益精。”
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    金兰大酒店
    地址:镇坪县环城南路飞渡宾馆
    地址:飞渡峡景区内

    镇坪大酒店
    地址:城关镇环城南路

3 天前
  • 白河县
  • 历史悠久,源远流长,原是皇宫贡品,后传入民间,成为招待贵宾的佳肴。
  • 入席前,四个凉盘:卤制牛肉、猪头肉、猪肝、缠肠(或香肠或花生豆),四碟小菜中放一糖果干盘。入座后,八道并且:肉糕、鲜鱼、蒸鸡、肚片、羊肉、猪蹄、腰花、蒸米酒。八道菜之中加三次甜味流食,如八宝稀饭、莲子羹、甜酒或是银耳羹。目前,“三点水”制作技艺已入选第四批陕西省非物质文化遗产。推荐商家
    聚缘山庄
    地址:白河县城关镇安坪村三组

    孔雀山庄
    地址:白河县构扒镇玉门村七组

    来源:安康旅游

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